Über uns 
Seit 1998 betreiben wir im Herzen Erfurts das japanische Restaurant "Nagano".
"Nagano" ist die Hauptstadt der Präfektur Nagano im Zentrum von Honshū - der Hauptinsel von Japan.
Wir können stolz von uns sagen, dass wir mit unserer Erfahrung zu einem der beliebtesten japanischen Restaurants in Deutschland zählen.
Dafür gibt es viele Gründe, zum Beispiel die original japanische Einrichtung, welche das typische Flair von Japan wiederspiegelt.
Doch müssen Sie auf keinerlei Komfort verzichten - bei uns haben Sie bequeme Sitzmöglichkeiten.
Bei uns wird Gemütlichkeit ganz groß geschrieben!
Stellen Sie sich also auf einen gemütlichen, langen Abend ein - unsere Gäste verweilen gern einmal zwischen 2 und 3 Stunden bei uns!
Haben Sie sich schon immer einmal gefragt, wie die Küche in einem solchen Restaurant ausschaut?
Bei uns bekommen Sie die Antwort - in einer offenen Küche, welche sich direkt im Restaurant befindet.
Hier dürfen Sie dem Chefkoch oder Nakashi - unserem japanischen Spezialitätenkoch beim Zubereiten der Speisen zusehen!
Wir mögen den persönlichen Kontakt, daher haben wir für uns diese Variante entschieden - wie man es auch von Japan her kennt.
Das Wichtigste in einem Restaurant ist natürlich - das Essen.
Hier können wir mit Stolz sagen, dass wir mit über 20 Jahren Erfahrung Ihnen etwas ganz besonderes bieten können!
Japanisch essen bedeutet nicht immer nur Sushi! Obwohl unser Sushi eine Versuchung wert ist...
Wir präsentieren Ihnen im Nagano japanische Menüs, die Ihnen einen intressanten Einlick in die japanische Küche und die Esskultur der Menschen bietet.
So gibt es bei uns warme japanische Gerichte, die die japanische Küche sehr gut repräsentiert.
Für Sie kochen wir mit original japanischen Zutaten - denn diese sind Grundvorraussetzung für ein gelungenes Gericht.
Schauen Sie doch einfach einmal auf unserer Speisekarte - gleich hier auf den Seiten von Nagano...
Besuchen Sie uns - und erleben Sie Stunden der Entspannung und prickelender Gaumenfreuden!